油是我们日常饮食中必不可少的一部分，它不仅能增加食物的口感和味道，还能提供身体所需的能量。然而，吃油过多、选油不对可能带来一系列健康问题。下面为您带来健康吃油的6个小贴士：

1.根据食材特性选择低油的烹调方式，多采用蒸、煮、卤、炖、涮、红烧或凉拌的方式。

2.选择不粘锅煎炒，可以减少油的使用量。

3.先汆烫再煎炒，特别是烹饪肉类、不易熟或易吸油的食材，这样做可以减少油脂的摄入。

4.选用带刻度的油壶，或者定量喷油壶，有利于每次精确控制食用油的用量。

5.调馅的时候使用水油混合物，降低食用油的用量。

6.注意包装食品中隐藏的油脂，例如油炸食品、油豆干、素肉食品和饼干等零食，都有食用油的添加和使用。

建议大家根据自己的健康状况和烹饪习惯，合理选择食用油，在定期更换食用油种类的同时，控制好油脂的用量。

来源：健康中国微信公众号